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香氣足，口感鬆軟好吃
香蕉瑪芬
材料
低筋麵粉 80g
米麩 40g
泡打粉 5g
室溫無鹽奶油 65g
黃砂糖 55g
鹽 1g
雞蛋一顆
香蕉一根
核桃碎 些許
作法
將奶油和砂糖及鹽一起用打蛋器低速打勻狀似鮮奶油
加入雞蛋攪拌
將香蕉切碎加入攪拌
將麵粉，米麩，泡打粉混合後加入
並加入核桃碎
使用攪拌匙拌勻
裝入杯中約八分滿
烤箱預熱180度烘烤20分即可
溫度及時間視各家烤箱不同而調整
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