食光旅人

其實很早就知道鑄鐵鍋

只是當時覺得這鍋很笨重又貴森森

自己也不常下廚 所以就完全的忽略他的存在

直到有過年前

我的臉書出現costco  staub鑄鐵鍋的優惠訊息

於是想說剛好要去新光逛逛可以先到櫃位看看

一看這鍋~飽和的櫻桃紅也太票釀了

而且剛好也是26cm也在做特價

不過這跟 costco的不一樣~這是淺鍋

但專櫃小姐說這款更好用:煎 煮 炒 炸都行還可以做壽喜燒

而且是純手工鑄造及法國生產二話不說就敗了

心裡OS:家裡的炒鍋剛好要換,趁過年買個紅色的鍋子為家裡添喜氣~真是好主意! (藉口,藉口,藉口~西西)

唉~這鍋真的很重

但扛回家後還是忍不住想要幫她拍照一下

厚實的紙盒設計簡單大方有質感

開箱後鍋子和蓋子分別有塑膠膜保護著並附有使用說明

購買時專櫃小姐也會教你如何使用及養鍋

翻過鍋子正面看到這法國的3色品牌緞帶感覺好加分

鍋身有四個塑膠墊減少搬運時的摩擦

且鍋內有張貼紙上面註明驗鍋人的名字

大大的把手很好握,上面也有品牌的立體字~整個就是質感滿分(完全被外表所迷惑了~暈)

鍋屁股註明MADE IN FRANCE

其實他除了外表也是有內涵的

鍋蓋上的專利[汲水釘]設計,始鍋內水分不流失,更能留住食材的原汁原味(聽起來很厲害)

為了能有效使用這鍋子還順便到書店買了食譜

買這鍋除了他的保溫性強傳熱快可節省能源外

最重要的是有免費的課程可以上

我去上過一次油飯課真的超簡單的而且香噴噴的很快就可上桌

還有一個更神奇的是燙青菜

我們一般燙青菜都要煮一大鍋水燙好幾分鐘菜才會熟

這鍋不是~只要一點點水煮一會兒悶一會兒就熟了

顏色又青口感又脆~真是太厲害了

這鍋完全顛覆我做菜的觀念確實省時省能源~讚