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父親節快到了

 

我請馬麻當助手

 

我要做杯子蛋糕送把拔

口味當然是我最愛的“盲狗”囉!

 

開始準備材料囉!

每一樣材料都要秤重量

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麵粉要過篩所以要準備篩子

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挖~太多了

沒關係,拿小湯匙裝回去就好

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剩下的麵粉用密封夾夾起來保存

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小心過篩麵粉,不然灑到外面分量就會變少囉!

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準備的材料有:

室溫無鹽奶油 60g

砂糖 80g

雞蛋 一顆

鹽 2g

低脂鮮乳 60g

中筋麵粉 100g

泡打粉 5g

橘色點點杯  5個

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開始囉~

先將奶油和砂糖一起放入缸盆中攪拌

陸續加入鹽巴及雞蛋攪拌均勻直到出現微細泡沫

再倒入一半的鮮奶

看我露兩手給大家看(因為實在太重了)呵呵...

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然後將完成的蛋液倒入過篩的麵粉及泡打粉中攪拌均勻

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再倒入剩下的牛奶

攪拌均勻就可以了裝杯了

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裝杯只要裝七分滿就可以了

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用湯匙小心地舀起麵糊

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烤箱預熱170度

烤23分鐘(每台烤箱不一樣)

可在時間差不多時用筷子戳看看

沒粘麵糊就好了

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準備100cc的水及50g的糖煮成糖水 

刷在切開後的蛋糕表面

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準備150g鮮奶油及砂糖(小心倒,因為這個到太多不能像鮮奶一樣喝掉,呵呵...)

請助手馬麻幫忙打成鮮奶油,因為打蛋器太重了(記得要隔著冰水打)

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打成這樣就可以囉

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先在蛋糕上塗一點奶油

再放上我最愛的“盲狗”

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蓋子上也抹上奶油蓋上去,擠上鮮奶油就完成囉!

擺上綠葉看起來更漂亮!

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將將~

把拔父親節快樂噢!

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Savio 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 甄愛家
  • 你好力害喔!我心賞你!
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